n126469

老厨家第四代传承人郑树国介绍，在入驻七鲜美食MALL的过程中，在京东的建议下，老厨家改变以往500—1800平方米的大店模式，首次尝试“轻量化档口”模式，在京东线上线下流量、运营加持下实现降本增效，坪效达到了传统门店的7—...

没想到外卖竞争这么激烈，美团和京东已经干到线下厨房了，比如京东的七鲜小厨，比如美团的浣熊食堂～玩的就是高科技炒菜～最近，这美团宣布浣熊食堂绝不自营，绝不下场和商家竞争～而，京东七鲜小厨正式开业一周后。京东那边搞的是纯自营模式，炒菜机器人出餐，20-40元价位带补贴，直接杀到15-20元～大厂进入线下厨房，两个背后原因～一，现在越来越多的人，不喜欢在家里做饭，有那时间，都用来看短剧和玩短视频了～不生娃不结婚，就图一个舒坦～二，外卖也不好做了，竞争将趋于白热化，直接干到线下厨房，已经不是配送的事情，是规模化炒菜干掉多余成本的问题～京东七鲜小厨～计划3年在全国布局10000家门店。美团浣熊食堂：截至2025年6月30日，已在北京、杭州等地运营了10家门店。美团计划未来三年在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”～以后外卖餐馆直接加盟，出钱出店面～其他美团和京东帮你搞定～机器人炒菜，整体品牌和服务体系，再加上又好又便宜的原料供应链，跑马圈地那是个厉害～你怎么看，感谢关注

京东“七鲜小厨”启动全国“菜品合伙人”招募已经过去一周时间，据京东披露的信息显示，活动首周报名量已突破6.6万份。京东表示，将尽快推出全国性“菜品合伙人”选拔大赛，以公开机制甄选“冠军配方”，同时响应“全国开店”...

7月30日，京东宣布，七鲜小厨“菜品合伙人”已收到超6.6万份报名，并将尽快推出“菜品合伙人”全国大赛。京东方面表示，将尽快公布“菜品合伙人”选拔机制，通过全国大赛为消费者选出“冠军配方”，让1000道招牌菜香飘千万家。...

京东又搞什么外卖七鲜小厨，说什么是为了什么食品健康安全，你要是真要为了食品健康安全，就不应该发展外卖，更不能提倡外卖，外卖吃多了不利于身体健康，天天吃外卖国人就可能真的变成东亚病夫，赚钱不能昧良心，一天到晚搞...

继给骑手上社保之后，京东现又祭出新的杀招—七鲜小厨。七鲜小厨有什么来头呢？就是将外卖餐食做标准化规范。比如：回锅肉的配料是啥，炒制过程如何。号称24小时直播可看后厨，新鲜现炒，干净卫生。如果七鲜小厨成功，很多苍蝇...

7月22日，京东抛出计划：未来3年将在全国布局1万家七鲜小厨，同时砸下百亿资金打造新型供应链，并启动"菜品合伙人"招募计划，拿出10亿现金为1000道招牌菜寻合作，承诺每道入选菜品保底100万元分成，销量分成上不封顶。...

京东的七鲜小厨如果普及的话。全国很多中端的商家都顶不住。这个七鲜小厨，中端的品质，全透明的卫生，中低端的价格，对很多打工人来说，这是午餐的救命稻草。估计不少中端餐饮的商家会被京东干掉。

配送慢我忍了卡单多我也忍了但高峰期断电重做我实在忍不了京东七鲜小厨首店开业当天爆单六百多单，三台炒菜机器人全速运转，八名员工忙到汗透围裙，骑手堵在取餐区骂街。一份番茄炒蛋得等五分钟，断电重启后半成品直接倒掉重做，成本全砸锅里。京东砸十亿招菜品合伙人，计划三年开万家店，可首店连五百米配送都吃力。自营骑手一单赚六块，等四十分钟才出餐，顾客催到快报警。闪送骑手倒赚十三块，京东配送成本反被自己拖垮。老餐饮人早看透：现炒招牌捆住手脚。老乡鸡中央厨房八成熟，微波加热一分钟出餐；七鲜小厨死守油温误差五度内，爆单时连备用灶台都没留。刘强东想用供应链颠覆外卖，却忘了餐饮最讲人间的烟火气。

资本家的算盘是真精啊！刘强东七鲜小厨上线，普通人以后怕是连个炒锅都拿不到了。刘强东搞的“七鲜小厨”是越来越智能了，机器人炒菜，大规模投入市场，七鲜这套智能化玩得越成功，机器人军团就滚雪球一样扩张。现在看是效率高、成本低，长远琢磨琢磨呢？今天一个岗位被替代，明天就少一份普通人的养家糊口机会。都说互联网是新时代的“田地”，过去资本家圈地当“田主”收割数据，现在倒好，锅铲和传菜盘都不给普通人留了！而且京东美团都这么搞，满城机器人送餐的日子还远吗？到时候外卖小哥往哪摆？这哪是科技创新啊，简直就是掐灭了普通人的就业烟火气！炒锅都被机器人端走了，咱老百姓的活路，难道真就剩下去给机器写程序这一条道了？可是，哪儿来那么多程序员的坑呢？想想就脑瓜子嗡嗡的...